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| 燃气课堂：燃气节约有窍门 |
| 加入时间：2018-10-24 来源：本站 作者：liting |
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我们在日常生活中怎样节约用气？以下为您提供几种方法。
避免烧“空灶”。做饭时，应事先把要做的食物准备好，然后再点火做饭。要控制好火的大小，调整好火苗的高度。做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。可通过灶具上的气流调节阀，把火苗控制到与炊具底部接触后稍弯的程度即可，尽量利用次外焰，避免火苗过大蹿到外面，造成热量浪费。
选择好炊具也是节约用气的一个有效途径。一般来说，铁锅比不锈钢锅热性能差，因此要尽量使用不锈钢锅。从炊具的形状来说，使用直径较大的平底锅和壶比尖底的省气。
宜焖不宜蒸。很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来的饭反倒不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所用的时间是焖饭所用时间的3倍。
要保持锅底干爽。应先把锅、壶表面的水渍擦干再放到火上，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。
制作“挡风罩”。若有风把火焰吹得摇摆不定，可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中。
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