装生肉、生鸡蛋的盛器要单独洗，不要与饭碗、菜盘等混在一起。油污多的碗碟可用纸或没用的塑料袋等擦一下，或用水冲去部分油污。煮... 装生肉、生鸡蛋的盛器要单独洗，不要与饭碗、菜盘等混在一起。 油污多的碗碟可用纸或没用的塑料袋等擦一下，或用水冲去部分油污。煮面条、饺子剩下的热面汤去油污效果很好，而且也很环保。 有油污的碗碟不要探在一起，以免把底部弄得油乎乎的，增加清冼的工作量。 洗时先把碗冲洗一下，把洗碗巾打湿，倒上几滴洗洁精，然后把碗碟都擦拭一遍，碗内壁、碗口、碗外壁都要擦到，有些人只洗碗内壁，碗口和碗底只是敷衍了事地冲一下，手摸着油乎乎的，一不留神就会失手打破，这很可能是你家总爱“碎碎平安”的原因。擦完后，探在一起，放到水池中，打开水龙头，把碗一个一个从里到外冲洗干净。一定要冲干净，不要有洗洁精残留，以免对人体有害。把碗挥在一起省事、省水:洗着上面的，流下的水把下面碗中的洗洁精也冲走不少。 锅的外壁、锅底，锅盖都要洗干净，蒸锅的锅算也要洗一下。 铁炒锅洗后要在火上加热一下，使锅中水分蒸发掉，以免生锈。
