2月21日，春寒料峭，细雨蒙蒙，泸州市泸县“巴蜀鱼米之乡·泸东新城示范区”建设以来的第一批早虾正式捕捞上市。
　　
　　百和镇东岳村稻虾基地稻塘中一派“虾跃人欢”的火热景象，虾农和企业负责人都在翘首期盼今年第一笼小龙虾的“亮相”。
　　
　　“今年的第一批小龙虾个头大、活力强、肉饱满，真是龙年的好兆头。今天集中起捕小龙虾有3000多斤。”看着刚捕捞上来的小龙虾，四川稻虾旺公司执行董事左超高兴地说。
　　
　　“40元一斤，我们与重庆最佳搭档商贸有限公司合作，采取‘基地直达商超’模式，下午我们的小龙虾将直接进入重庆各大生鲜超市，为消费者提供健康、绿色、低碳、生态的水产品。”左超说。
　　
　　2023年，泸县百和镇成功引进稻虾旺公司进行稻虾综合种养殖，依托高标准农田建设项目，历经一年精心打造，500亩稻虾基地已形成规模，带动群众在家门口就业致富增收。
　　
　　“我们采用生物养殖技术养殖的小龙虾规格好、品相高、肉质紧实，提前上市。”左超介绍。
　　
　　稻虾旺公司在稻虾养殖过程中采用的是生物养殖技术，主要培养水体中的益生菌、益生藻达到生物肥水的目的，减少饲料投喂量，进而降低养殖成本。同时，培育的益生菌、益生藻可以吸收分解在养殖过程中由于残饵、粪便产生的氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，达到养殖尾水原位净化的效果，也为小龙虾生长过程提供良好的栖息条件。
　　
　　稻虾旺公司作为示范区内稻虾产业的领头人，依托川南早虾集群项目，利用先进的种养技术，融入高菌低碳的环保发展理念，养出好虾、优质虾，早虾品牌越来越响亮。
　　
　　稻虾旺公司加强产业布局，以点带面，带动全镇各村社积极发展稻虾产业，借助各级党委、政府各种项目资金的扶持，采取“专合社+公司+村集体+农户”的模式，将稻虾产业提质扩面增效，真正形成百和镇乃至泸县的农业优势产业，带动群众致富增收，实现乡村振兴。
　　
　　“百和镇党委、政府积极向上争取，加大项目投入，协助稻虾旺公司打造更加优质精品智能的稻虾基地。”百和镇副镇长邓芮伊介绍。
　　
　　今年，百和镇将进一步完善基础设施，扩大稻虾规模，推动6000亩稻虾产业集群、500亩良繁育苗基地加快建设，打造菌液扩培实验室；延伸二产产业链，建设有机肥加工车间；推动三产农文旅融合，打造休闲体验·捕捞基地和产学研基地等。同时，随时跟进服务保障，为稻虾旺公司的发展提供便利的条件，营造良好的营商环境，助力稻虾旺公司轻装上阵。
　　
　　据泸县农业农村局渔业渔政管理股股长张德明介绍，2023年，泸县深挖气候、资源、区位、技术4大优势，在玄滩建成12公里稻虾产业环线，成功创成省三星级稻渔现代农业园区，全县新增稻虾种养面积3万亩，累计达15万亩。实现水产品产量5.27万吨，居全省第二位。其中，小龙虾产量为1.2万吨，成为泸县水产养殖最大单品，居全省第一位。
　　
　　2024年，泸县以实施乡村振兴战略为引领，持续筹办好各类龙虾节活动，不断拓展“泸县早虾”市场；以建设川南稻虾产业集群为抓手，集中建设好1万亩高标准的稻虾种养和小龙虾繁育示范基地，助力巴蜀鱼米之乡东部示范区建设；以川渝融合发展为契机，持续抓好与重庆最佳搭档商贸有限公司的深度合作，不断拓展稻虾米、稻田虾的销售市场；持续深挖“双稻双虾”“低碳早虾”高效稻虾种养技术，坚持不懈地发展好“泸县早虾”，不断提升稻虾种养效益，为建设新时代更高标准的天府粮仓贡献水产力量。